Napi ajánlat

Napi ajánlat

Házilag marinált lazac narancsos mascarponéval 2.500,-Ft
Marseilles-i halleves 1.500,-Ft
Zöldborsó főzelék rántott csirkemell érmékkel 2.100,-Ft
Vargányás őzpörkölt polentával 2.800,-Ft
Aszalt szilvával és camembert sajttal töltött jércemell rántva málnaecetes levélsalátával 2.900,-Ft
Hosszan sütött báránycsülök édesburgonya gratin-nal 4.200,-Ft
Tőkehal filé roston zöldséges bulgurral és citrus mártással 3.800,-Ft
Pirított borjúmáj petrezselymes burgonyával 2.800,-Ft
Kacsamell steak ananászos-mangós raguval és quinoa-val 3.800,-Ft
Rakott kelkáposzta 2.500,-Ft
Velővel töltött szűzpecsenye roston medvehagymás burgonyapürével 2.900,-Ft
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkecomb filé rántva, bécsi burgonyasalátával 2.700,-Ft
Barackos túrótorta eper öntettel 950,-Ft
március 22., szerda

A Szekszárdi Takler borbirtok és a Tokaji Grand Tokaj pincészet borvacsorája a Mezzo étteremben.

Időpont: 2017. április 05. szerda 19.00 óra

Takler borbirtok:”Családunk az 1700-as évek óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borkészítéssel a több mint kétezer éves múltra visszatekintő Szekszárdi borvidéken. Hasonlóan más borászcsaládokhoz a régióban, mi is Mária Terézia betelepítésének köszönhetően kerültünk Szekszárdra. Az évszázadok viszontagságai után, jelenlegi családi vállalkozásunkat 1987-től folyamatosan építjük, fejlesztjük a mai napig. Pincészetünket hárman irányítjuk ( Takler Ferenc és két fia, Ifjabb Ferenc és András ) A kitűnő domborzati- és talajadottságokat, valamint a meleg, szubmediterrán klímát kihasználva készítjük vörös borainkat. Jelenleg 70 hektáron gazdálkodunk. Pincészetünk kínálatában a világfajták borai, vagyis a Merlot, Cabernet franc és sauvignon mellett kiemelt hangsúlyt kapnak a tájjelegű vörösborok, a máig különlegességnek számító Kadarka, az egyre kedveltebb Kékfrankos, valamint az előbb említett fajták házasításával készített Szekszárdi bikavér. A vörösborok mellett üde rosé-t, valamint déli stílusú fehérborokat is készítünk. Borászati hitvallásunknak megfelelően sötét, testes, érett tanninokban gazdag, de bársonyosan lágy, egyedi ízvilágú borokat készítünk a vidék boraira jellemző fűszerességgel, zamatgazdagsággal. Vörös boraink 1.5-2 éves ászokhordós illetve új tölgyfahordós érlelés után kerülnek palackba, ahol fajtától függően hosszú évekre elegendő potenciállal rendelkeznek”

A Szekszárdi Takler borbirtok és a Tokaji Grand Tokaj pincészet borvacsorája a Mezzo étteremben

Grand Tokaj pince:A Grand Tokaj az állami tulajdonban lévő legjelentősebb magyar borászat, amely az UNESCO Világörökség része címet is viselő, történelmi Tokaj-hegyaljai borvidék legnagyobb pincészeteként, a nemzeti borászati tradíció őrzője és védelmezője. Tevékenysége elsősorban borkészítésre és -értékesítésre, borkóstoltatásra, valamint szőlőalapanyag-termelésre és -felvásárlásra épül. A korábban Tokaj Kereskedőház néven működő borászat 2013-ban lépett a megújulás útjára, amelynek hátterében a vállalat minőségi borkészítés melletti elköteleződése áll. A teljes átalakulást eredményező folyamat része, hogy jelenleg is zajlik a 21. századi igényeknek megfelelő, modern borászati komplexum építése, valamint a pincészet vállalati és termékarculatának frissítése. 2016 folyamán megvalósul a teljes arculati megújulás, amelynek az említett névváltás volt az egyik fontos mérföldköve a borászat életében. A Grand Tokaj pincészet új szellemiséget képviselő borai a 2012-ben az Év Bortermelője címet elnyert, 100 pontos esszenciáról ismert borász, Áts Károly felügyelete alatt készülnek, aki 2013 óta a társaság főborásza.

Menü:

Chéf üdvözlete

Marinált lazactekercs bazsalikomos mascarpone krémmel
* * * Grand Tokaj N°8 2015 * * *

Kacsamáj trió fügés kaláccsal
* * * Takler Kékfrankos rosé 2016 * * *

Paprika krémleves céklás burgonyagombóccal
* * * Takler Syrah 2015 * * *

Báránysült kucsmagombával és polentával
* * * Grand Tokaj Kővágó Furmint 2015 * * *

Ökörpofa édesburgonya gratin-nal és narancsos vörösbormártással
* * * Takler Cabernet Franc Reserve 2009 * * *

Pohárkrém
(gyömbéres joghurt,chilis meggy,mézes csokoládé mousse)
* * * Grand Tokaj Aszu 2013 * * *


A borvacsora ára:
11000-Ft/ fő
A vacsora alatt a Late Night Grooveegyüttes zenél.
Asztalfoglalás a +36 1 356 35 65telefonszámon, vagy a Foglalásmenüpontban lehetséges
 
 
 
 
Certificate of Excellence
2015 Winner