Eng
Hun
|
 |
|
|
|
|
|
|
Üdvözöljük a Mezzo Music Restaurant honlapján!
Heringschmaus
Éttermünk egy régi osztrák szokást szeretne Magyarországon meghonosítani. Farsang végén, a böjti időszak előtt van egy nap, amikor a böjtre készülvén az éttermekben megünneplik a„Heringschmaus”-t. Ilyenkor heringet esznek sokféle módon elkészítve, salátaként, curryszószban, konyakmártásban, hagymával, vagy mustárral esetleg
kaporral.Halat sütnek, főznek, párolnak, de hús nem kerül az asztalra. Mindezeket bőségesen leöblítik jóféle burgenlandi vagy wachau-ifehérborokkal, közben szól a heurigerzene. Mai ajánlatunk az étlap hagyományos ételei mellett csak ilyen ételekből állnak. Tessék kipróbálni!!
I
Február22. napi ajánlatunk:
Vöröstonhalcarpaccio mandarinos lime-os olivaolajon 1900.-
Heringsalátákkülönféle dresszinggel,
curry-s,konyakos, hagymás, mustáros 1900.-
Thaihalleves 950.-
Haltöpörtyű paprika, paradicsommal 1100.-
Vajhal vagy lazac roston dióolajos balzsamecetes
salátával 3300.-
Krumpliborzas fogasfilé mogyoróolajon sütve 3600.-
Hozzávaló borok: 1 dl 600.-
KAMILLGrüner Veltliner 2010 Burgenland
FRANZ KOLM Chardonnay/Weissburgunder
2010Kamptal
JOHANNTOPF Grüner Veltliner
2010Strassertal
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
