Haris GyörgyMindig is szerettem vendégül látni. Szeretek főzni, új ízeket kipróbálni, jó borokat kóstolni. Feleségem fantasztikus konyhát visz otthon, ebből is próbálok itt-ott belevarázsolni az étlapba. A magyar és a spanyol/baszk konyha a kedvencem, de külföldön járva hazahozunk néha különleges recepteket is, amelyek aztán a napi ajánlatban megjelennek. Ma már a legelső vendégeink gyerekei is hozzánk járnak, láttuk őket a gyerekeinkkel együtt felnőni.. Kicsit olyan is ez az étterem: mint egy nagy család.
Ágh TamásÉn 1997 óta erősítem az étterem törzsgárdáját, fiatal felszolgálóként kezdtem, mára Tibor helyettese vagyok… Feladataim közé tartozik többek között az étterem italkészletének kiválasztása, kezelése és színesítése.
Szakképesítést szereztem WSET felsőfokú borkurzuson, barista és sommelier végzettséggel is rendelkezem.
Nős vagyok és egy leendő futballsztár apukája.
Rátonyi TiborTöbb mint 20 éve vezetem a Mezzo-t, mely korábban John Bull Pub néven üzemelt. Imádom a munkámat, és mindent, ami azzal jár, még akkor is, ha néha nehézségekkel kell szembenéznem. Az évek során a vendégeinktől kapott sok-sok pozitív visszajelzés és szeretet ad újra és újra erőt és lendületet a munkámhoz. Az általuk használt: „végre hazaértünk” meleg szavak jelentik számomra a legnagyobb elismerést. Ha véletlenül nem vagyok az étteremben, akkor szívesen élvezem a békét és a nyugalmat egy csendes, vízparti helyen, ahol töltődöm.
